photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DU LYCEE CHARLEMAGNE

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DU LYCEE CHARLEMAGNE

Balades, Vin - Oenologie, Visite guidée, Vie locale

Carcassonne 11000

Le 10/07/2024

Rendez-vous à 10h30 au CAVEAU DU DOMAINE DU LYCEE CHARLEMAGNE, balade vigneronne sur le thème " A la découverte des 5 sens ", suivie d'une dégustation de 5 cuvées du domaine. Le plus de la balade : Assiette Vigneronne : Charcuteries du terroir, fromages, salades, tarte ou gâteau à base de fruits de saisons. Participants : 8 minimum - 20 maximum Animaux admis Accessible à tous Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire...

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE

BALADES DE SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Balades

Saint-Hilaire 11250

Le 09/07/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 16/07/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE

BALADES DE SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Balades

Saint-Hilaire 11250

Le 23/07/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE

BALADES DE SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Balades

Saint-Hilaire 11250

Le 06/08/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 30/07/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE

BALADES DE SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Balades

Saint-Hilaire 11250

Le 20/08/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 13/08/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DE CANTALAUZE

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DE CANTALAUZE

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Trèbes 11800

Le 31/08/2024

Rendez-vous à 10h00 au Domaine de Cantalauze à Trèbes, dégustation sur le thème "Comment choisir la date des vendanges ?" Le plus de la balade : visite des vignes et de la cave. Tarifs : 25€ adulte – 10€ pour les enfants de moins de 10 ans. Participants : 8 minimum - 30 maximum Animaux admis Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire...

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 27/08/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DE MONTAUDE

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DE MONTAUDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Roquecourbe-Minervois 11700

Le 20/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : dégustations des cuvées, visite de la Cave, pétanque. Animation pour enfants. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DU PECH SAINT PIERRE

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DU PECH SAINT PIERRE

Vin - Oenologie

Saint-Pierre-des-Champs 11220

Le 20/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : sentier, balade dans les vignes, terrain de pétanque, visite de la cave, plancha.... Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DES HOMS

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DES HOMS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Pétanque

Rieux-Minervois 11160

Le 19/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Dans un cadre préservé, entre vignes et oliviers, à 10 H départ pour la balade vers la réserve Naturelle Sensible de l'Estagnol (prévoir chaussures de marche pour découvrir notre terroir et nos sublimes paysages). 12 H : visite de la cave avec Jean-Marc de Crozals. 13 H : rendez-vous à l'ombre de pins pour un pique nique tiré du sac avec dégustation de nos vins. Nous mettons à disposition un BBQ XXL, des tables pique-nique, un terrain de pétanque (pensez à prendre vos boules de pétanque !) Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DU PECH SAINT PIERRE

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DU PECH SAINT PIERRE

Vin - Oenologie

Saint-Pierre-des-Champs 11220

Le 19/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : sentier, balade dans les vignes, terrain de pétanque, visite de la cave, plancha.... Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU LA BASTIDE

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU LA BASTIDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Escales 11200

Le 18/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Visite du domaine, dégustation et des accords mets & vins. Pique-nique au bord des vignes. Cuisine proposée : chinoise ou française au choix. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU DE MATTES SABRAN

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU DE MATTES SABRAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Portel-des-Corbières 11490

Le 20/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Visite de la cave, du vignoble, présentation du domaine, dégustation. Des tables seront à disposition pour manger ainsi qu'un barbecue pour d'éventuelles grillades. Nous avons de la place, les enfants peuvent également s'amuser. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHATEAU DE PENNAUTIER

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHATEAU DE PENNAUTIER

Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation

Pennautier 11610

Le 10/08/2021

Balade commentée dans le vignoble. Suivie d'une dégustation de vins. Possibilité de pique-niquer sur place. Thème : « Visite du parc et du vignoble du « Petit Versailles du Languedoc » Tarifs : 10€ adultes - Gratuit pour les moins de 12 ans Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche, crème solaire, bouteille d'eau. Sans oublier votre pique-nique. Durée : 2 à 3h environ (dont au moins 45 mn de marche). Réservation obligatoire 24h à l'avance auprès de l'Office de Tourisme du Grand Carcassonne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

photo FASCINANT WEEK-END - ESCAPADE VIGNOBLES ET TERROIR AVEC LE CDD

FASCINANT WEEK-END - ESCAPADE VIGNOBLES ET TERROIR AVEC LE CDD

Vie locale, Vin - Oenologie

Lézignan-Corbières 11200

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

Embarquez dans l’expérience « Escapades Vignobles & Terroir» du CDD. Laissez-vous guider par un sommelier au travers d’une demi-journée de visite à la découverte des caves, domaines et terroirs des Corbières & du Minervois. Une immersion ludique et conviviale au cœur des savoir-faire viticoles de notre territoire. Une prise en charge complète véhiculée par un 4x4, afin d’accéder à des panoramas dont vous vous souviendrez ! Curieux et gourmet, ces visites sont faites pour vous ! Réservation obligatoire au 04 68 27 11 55 avant le 11/10/2021 Départ 9 H depuis le CDD à Lézignan-Corbières

photo FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVREZ LE GOLFE ANTIQUE DE LA NARBONNAISE AVEC MARIE LISE !

FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVREZ LE GOLFE ANTIQUE DE LA NARBONNAISE AVEC MARIE LISE !

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 17/10/2021

Accompagné par Marie-Lise, guide conférencière, cette journée commencera à 10 H au musée Narbo Via dédié à l’histoire de Narbonne sous l’Antiquité romaine, avec la présentation de l’histoire du commerce du vin et des amphores. Puis vous poursuivrez votre journée le long du « golfe antique » pour découvrir les avant-ports romains. Une halte à Peyriac au Château Montfin vous sera proposée avec au programme visite des chais et une dégustation des différentes cuvées en AOC Corbières. Pour finir, direction Port-la-Nouvelle pour une mise à l’honneur des installations portuaires modernes. *L’entrée du musée reste à la charge des participants. **Les participants réalisent le trajet de Narbovia jusqu’à Port la Nouvelle avec leur propre voiture. ***Prévoir un pique-nique. Réservation obligatoire avant le 14 octobre.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE DE L’EXPERT

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE DE L’EXPERT

Vin - Oenologie, Visite guidée

Saint-Polycarpe 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Nous avons le plaisir de vous proposer une découverte de notre magnifique vignoble en 4×4 durant laquelle nous aurons l’occasion de vous expliquer l’encépagement unique et le terroir exceptionnel de notre vignoble ainsi que les pratiques d’excellence à la vigne. Vous profiterez également des plus beaux points de vue du Domaine. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et du chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster une verticale de 4 millésimes. SUR RÉSERVATION.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE DÉCOUVERTE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE DÉCOUVERTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Polycarpe 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Visite du Château, du vignoble, du cuvier et du nouveau chai à barriques, dégustation de nos trois vins: "Nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre magnifique propriété pour une visite durant laquelle vous aurez l’opportunité de découvrir notre vignoble, le cuvier et le chai à barriques et de déguster nos 3 différentes cuvées à notre caveau de vente". SUR RÉSERVATION

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

Vin - Oenologie

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Dégustation des différents vins du domaine (en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux (par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine) et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins (levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle…). Sur réservation 72h à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - MAISON GUINOT - VISITE BULLES ET LUMIÈRES

FASCINANT WEEK-END - MAISON GUINOT - VISITE BULLES ET LUMIÈRES

Vin - Oenologie

Limoux 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Créée pour le plus grand plaisir des petits et des grands, la visite des 2500m² caves "Bulles et Lumières", est un moment ludique, pédagogique et spectaculaire qui suscite émerveillement et imagination. Nous vous accueillons et adaptons notre discours pour vous transmettre au mieux et avec précision notre savoir-faire et nos secrets pour l'élaboration de nos Vins Effervescents. Vous pourrez également déguster nos meilleures Blanquettes et Crémants de Limoux (AOC), les vins à bulles les plus vieux du Monde. Visites à 10H30, 14H30 et 16 H sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE PRIVILÈGE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE PRIVILÈGE

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Polycarpe 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travails utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. SUR RESERVATION.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE FOURN - DÉGUSTATION VERTICALE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE FOURN - DÉGUSTATION VERTICALE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Pieusse 11300

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Un voyage au fil des Millésimes. Au travers d'une expérience étonnante et savoureuse, la famille Robert cultive la culture de l’accueil et de la vigne, et vous invite à un voyage dans le temps inédit au sein du Domaine de Fourn. Grâce à une dégustation verticale, commentée, comparez l’évolution d’un vin issu d’une même appellation (Blanquette et Crémant de Limoux), d’un cépage identique, d’un même domaine, et remontez ainsi cuvées et millésimes du domaine de 1972 à nos jours. Sur réservation ! Le tarif est à diviser par le nombre de participants, jusqu'à 10 personnes.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux accompagné d’explication sur les méthodes d’élaboration. Sur réservation 72 H à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine, accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins. Sur réservation 72h à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - AU CHÂTEAU GUILHEM

FASCINANT WEEK-END - AU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Malviès 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Vivez le Fascinant Week-end Grands Vins en Grand Carcassonne ! Cette offre "haut de gamme" inclut, le premier jour, la visite du château, de la cave, une dégustation des jus de cuve millésime 2021, puis un repas à la table du vigneron, aux chandelles et au coin du feu (accord mets et vins avec de vieux millésimes), la nuit au château. Le dimanche matin, à 9 H, petit-déjeuner du vigneron, puis balade dans les vignes jusqu'à l'ancienne tour gallo-romaine. Nombre de places limité à 16 personnes (uniquement adultes). Réservation obligatoire, animaux acceptés.

photo FASCINANT WEEK-END - CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

FASCINANT WEEK-END - CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Laure-Minervois 11800

Le 15/10/2021

Vivre le vignoble en Profondeur Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, le château Saint Jacques d'Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu'une chapelle du XIème siècle protègent ses 26 hectares de vigne. Profitez du Fascinant Week-end pour découvrir la chapelle du Xième siècle, entourée de vignes et de garrigue. La découverte de ce petit joyau de l’art roman languedocien sera suivie par la visite du chai de vinification, pour finir par une dégustation des vins de la propriété. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVERTE GOURMANDE AU CHÂTEAU AUZIAS

FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVERTE GOURMANDE AU CHÂTEAU AUZIAS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pennautier 11610

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble Intensément La découverte du vignoble du Grand Carcassonne en 4X4 vous tente ? Notre partenaire, l’Agence Sudfrance vous propose une journée découverte du vignoble du Château Auzias en Land Rover 1975. Tout est prêt pour partir à l’aventure : Pick-up à l'hôtel (sur Carcassonne ou proximité), visite des vignes et des différents terroirs en Land Rover 1975, visite de la cave et dégustation sur barriques, dégustation de la gamme avec explication des techniques de dégustation pour finir par un atelier assemblage dans le multispace du Château. Sur réservation.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - ÉGLISE NOTRE-DAME

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - ÉGLISE NOTRE-DAME

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Vie associative

Puichéric 11700

Le 18/09/2021

Visite libre (15h-17h) et conférence (17h-19h) . Pas de réservation nécessaire. Histoire de Puichéric, de la fin du XVe siècle au XIXe siècle. Seront abordés, entre autres, les différentes phases de l'expansion du village, la construction du canal du Midi, la révolution Française, l'assèchement de l'étang de Marseillette. L'église Notre-Dame est un édifice religieux datant de près de 800 ans. Elle est accolée au château. Elle surplombe Puichéric, village pittoresque du Minervois. Depuis de nombreuses années, une association, "Les Amis du Clocher", a été fondée et ses adhérents oeuvrent pour faire connaitre cet édifice religieux et pour la restaurer et l'embellir. Pour ces Journées du patrimoine, les membres de l'association vous accueilleront dans cette église pour vous la faire découvrir. L'église Notre-Dame de Puichéric est inscrite et classée au titre des Monuments historiques depuis 1972. Cet édifice religieux date pour sa partie la plus ancienne du XIIe siècle. L'église renferme entre autre trésor plusieurs statues et une fresque datant pour sa partie la plus ancienne du XIIIe siècle. Cette fresque a été elle-même classée Monuments historiques en 1981.

photo FASCINANT WEEK-END - A LA RÉSIDENCE DU CHATEAU DE JOUARRES

FASCINANT WEEK-END - A LA RÉSIDENCE DU CHATEAU DE JOUARRES

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Azille 11700

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en toute simplicité La résidence du Château de Jouarres vous propose un week-end 100% œno ! Au programme : Un séjour œnodégustation en partenariat avec le Château l’Amiral, le vainqueur du Prix de l’Œnotourisme en Grand Carcassonne. Venez séjourner à la résidence et bénéficiez d’une balade découverte, visite de la cave et dégustation des vins de la propriété à Aigues Vives. Sur réservation. Animaux acceptés.

photo 23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration

Ressources supplémentaires